Nos bières
Trois bières bio, une par ville. Pour chacune : son profil de dégustation, sa fiche technique et ses formats.
Bière Blanche · Marseille
La Marseille | 5 % vol.
Le goût du soleil dans chaque gorgée
Brassée avec du malt de blé : un trouble naturel, une pointe d’acidité et une finale désaltérante.
- Amertume
- Corps
- Floral, fruité
- Malté
- Style
- Hefeweizen
- Degré
- 5 % vol.
- Amertume (IBU)
- 12
- Couleur
- Paille, trouble
- Service
- 6 à 8 °C
- Verre conseillé
- Verre à bière blanche
- Ingrédients bio
- Eau, malts d’orge, de blé et d’avoine, houblon, gingembre, levure.
- Allergènes
- Contient du gluten (orge, blé, avoine).
Poissons grillés, salade de fenouil à l’orange, chèvre frais.
Bière Blonde · Paris
La Paris | 6 % vol.
L’art de vivre à la française
D’inspiration belge : très faible amertume, des notes fleuries et épicées, un houblon français, le Strisselspalt.
- Amertume
- Corps
- Floral, fruité
- Malté
- Style
- Belgian Blonde Ale
- Degré
- 6 % vol.
- Amertume (IBU)
- 18
- Couleur
- Dorée
- Service
- 6 à 8 °C
- Verre conseillé
- Verre Rooster 50 cl
- Ingrédients bio
- Eau, malt d’orge, blé, houblon, gingembre, levure.
- Allergènes
- Contient du gluten (orge, blé).
Comté affiné, moules marinières, croque-monsieur.
Bière Ambrée · Lyon
La Lyon | 5 % vol.
Plus qu’une bière, tout un patrimoine
Des notes de malt et de caramel qui subliment le houblon, des arômes fruités et fleuris, une belle amertume.
- Amertume
- Corps
- Floral, fruité
- Malté
- Style
- Amber Ale
- Degré
- 5 % vol.
- Amertume (IBU)
- 30
- Couleur
- Ambrée, cuivrée
- Service
- 8 à 10 °C
- Verre conseillé
- Chope Rooster
- Ingrédients bio
- Eau, malt d’orge, houblon, levure, sucre.
- Allergènes
- Contient du gluten (orge).
Saucisson brioché, quenelle sauce Nantua, tarte aux pralines.
Pour goûter les trois
Coffret et fût
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
